☆彡恵方巻｜みのり開発　不動産売買ブログ｜センチュリー21みのり開発

恵方巻は、節分の日にその年の「恵方（吉方位）」を向いて食べる太巻き寿司。

商売繁盛や無病息災を願う行事食として、大阪を中心に広まったとされています。

恵方巻には、七福神にちなんで7種類の具材を入れるのが一般的です。

・かんぴょう：長寿と健康

・しいたけ：繁栄と豊かさ

・卵焼き（伊達巻）：金運上昇・商売繁盛

・うなぎ・穴子：努力が実を結ぶ

・桜でんぶ：子孫繁栄

・海老：長寿

・きゅうり：「九の利」を得る縁起物

最近ではサーモンやマグロ、イクラ等が入っている

海鮮寿司が流行っているようです。

節分の恵方巻には、よく知られた3つの習わしがあります。

・恵方を向いて食べる　・無言で食べる願いごとが逃げないように

・切らずに丸かじり

でも一番大切なのは、福を願う気持ちですね(^_-)-☆